ホテル 彦根キャッスルリゾート＆スパ [滋賀]
2019年11月20日に宿泊したのは彦根にある「ホテル 彦根キャッスルリゾート＆スパ」でした
お部屋はスーペリアツインルームで
リビング部分にエキストラベッドを入れて頂きました
お風呂は彦根城のお濠を眺めながら入れる半露天風呂でジャグジーがついてました
洗面所
KEURIGのカプセル式コーヒー＆ティーマシンがあって好きなコーヒーや紅茶が飲めるようになってました
城見のテラスからはライトアップされた彦根城が見えました
夕食はホテルのレストランで頂きました
先付けは秋の煮凍り（海老、鯛、雲丹、マテ貝、ゆり根、白きくらげ、しめじ入り）
向付は季節の幸盛り合わせ（金目鯛、アコウ、鮪）
吸物は土瓶仕立て（松茸、甘鯛、蛤、海老、三つ葉）
中八寸 霜月の肴取合せ九種
マナカツオ、カニの錦糸卵巻き、胡桃の飴炊き、菊花大根、だし巻き玉子
串にささったもろこのなれずし、串にささった銀杏、どんこ、海老
銀だらの幽庵焼き、お豆腐、舞茸
旬肴の基本は近江の幸 子持ち鮎味噌煮と帆立炭火焼き
帆立はアワビの炭火焼きか
伊勢海老の炭火焼きに変更できます
強肴は近江牛、赤こんにゃく、ピーマン、ネギ、サツマイモを
水晶プレートで焼いて塩麹で味付けて頂きます
食事はイクラの釜飯、なめこの赤だし、お漬物
デザートはラ・フランスのコンポート、自家製オレンジシャーベット
メロン、葡萄、柿、クルトンのチョコレートがけ
食後、ロビーを通るとこんな飲み物が用意されていました
2022-04-10 21:04
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コメント(13)
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彦根って行った事がありません。
ひこにゃんにも会ってみたいって思います。
by ma2ma2 (2022-04-10 23:36)
おいしそうな料理の数々ですが、季節がら、私の苦手なキノコが多いですね。
秋に外で食事をするときは、けっこう注意しないといけないです。
by YAP (2022-04-11 07:00)
行き届いたおもてなしが嬉しいですね。あったらいいなが何でも揃って＾＾。
水晶プレートで焼く、っていうのがもう非日常の世界でドキドキ感♪
by Inatimy (2022-04-11 22:55)
美味しそうですねぇー
彦根には行ったことがありませんが一度はスローに動くと噂の
ひこにゃんに会ってみたいものです
by りみこ (2022-04-12 13:22)
素晴らしいお料理ですね。
彦根って、行ったことないんです。
by めぎ (2022-04-16 04:19)
・・・ライスさま・・・
・・・xml_xslさま・・・
niceありがとうございます
・・・ma2ma2さま・・・
彦根、通り過ぎた事はありましたが滞在したのは今回初めてでした。
ひこにゃん、有名ですよね～
・・・＠ミックさま・・・
・・・アヨアン・イゴカーさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-04-23 17:20)
・・・鉄腕原子さま・・・
・・・ふるたによしひささま・・・
・・・あおたけさま・・・
niceありがとうございます
・・・YAPさま・・・
秋の味覚の代表と言えば、きのこですものね。
最近は宿泊前に苦手な食材を聞かれるので話しておけば大丈夫ですよ。
・・・じーバトさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-04-23 17:22)
・・・tarouさま・・・
niceありがとうございます
・・・Inatimyさま・・・
さりげないおもてなしの心、嬉しかったです＾＾
水晶プレート、遠赤外線でお肉がふっくらと焼けるし、水晶の浄化作用でお肉の臭みも少なくなるそうです。
・・・ぼんさんさま・・・
niceありがとうございます
・・・りみこさま・・・
地元の特産品をいかした美味しいお料理でした。
ひこにゃん、可愛かったですよ～
・・・てんてんさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-04-23 17:33)
・・・猫毬さま・・・
niceありがとうございます
・・・めぎさま・・・
旬の食材を使った美味しいお料理でした。
彦根は戦火を受けなかったので古い街並みも残っています。
機会があればぜひお出かけください。
・・・のらんさま・・・
・・・ハマコウさま・・・
・・・(。・_・。)２ｋさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-04-23 17:41)
・・・ずん♪さま・・・
・・・yamさま・・・
・・・ぼんぼちぼちさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-04-23 17:42)
・・・マルコメさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2022-05-14 23:40)
彦根城、ずーっと前に行ったことがあります＾＾
まだひこにゃんはいなかったような(*´艸`*)
ホテルに泊まることはないのですが、いいところですね♪
赤こんにゃくはさすが近江ですね(*´꒳`*)
by カトリーヌ (2022-05-16 21:07)
・・・カトリーヌさま・・・
カトリーヌさんのお宅からだと日帰りできますものね。
彦根城までも歩いていける距離にあるので便利でした。
赤こんにゃく、お土産にも買って帰りましたよ～
by miffy (2022-05-18 19:48)