菊日和

夕食までの時間、旅館内にある施設を見て回りました

お庭の一番奥にあるサロン・ド・テ「草々亭」

大観というお部屋の床下にある隠れ家のようなライブラリー「吸吐文庫」

こちらも大観の床下に隠れている洞窟空間「凡々洞」

この部屋でのんびりしていたら

辺りが暗くなってきました

お部屋に戻って

こちらの部屋で夕食を頂きました

飲み物はノンアルコールのロゼのスパークリングワイン

菊日和と名付けられた懐石料理を頂きました

食前酒は菊花酒　先附は穴子三昧で穴子と雲丹の胡麻醤油和え　穴子二味焼き　穴子黒米揚げ

椀は土瓶蒸し

造里は生雲丹、伊勢海老、シマアジ、鰆、鮪、ミル貝、イカ、太刀魚

コチの薄造り

八寸は小茄子田楽、椎茸ピザ、蕪小菊見立、三好ピオーネ白和え、安納芋冷製、鬼灯風干し、鮭燻製柿見立、

香澄釜・季節のお浸し、煮鶉玉菊花見立、秋刀魚棒寿司、深緑ムース若紅葉見立、南瓜ムース公孫樹見立

箸休はきのこ蕎麦

焼き物は菊花砧巻、秋鴨桑焼、ほうぼう胡桃味噌焼、海老芋衣揚げ、鮑肝焼き

強肴は秋鯖博多

食事は穴子釜炊きご飯

アオサとナメコの赤だしと香の物

甘味は葡萄重ね

残ったご飯は夜食用におにぎりにしてくれました

コメント 11

お食事に目が釘付け…
土瓶蒸し、もう何年食べていないんでしょ。
by めぎ (2023-02-27 06:11) 

ほんとに素敵な旅館ですね。
料理も素晴らしいのですが、全体の雰囲気が最高です。
by YAP (2023-02-27 09:56) 

灯りがはいった夜の風景もステキですね♡
そしてお食事が...なんておいしそうな(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ
いつもいいお宿をチョイスされているので
行く時は参考にさせていただこうと思います(*´ω｀*)
by カトリーヌ (2023-02-27 11:18) 

和室でもテーブルで食べられるのが良いですね。
料理もお腹一杯になる感じですね。
by ma2ma2 (2023-02-27 20:33) 

洞窟空間、ほっと落ち着けそうな場所ですね。いいなぁ。
お料理も美味しそうなものばかり。
切り方や盛り付けも工夫が凝らしてあって、楽しく＾＾。
by Inatimy (2023-03-02 00:52) 

・・・xml_xslさま・・・
・・・ふるたによしひささま・・・
・・・てんてんさま・・・
・・・猫毬さま・・・
・・・アヨアン・イゴカーさま・・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:23) 

・・・めぎさま・・・

秋の旅は松茸が出るとテンションあがります～


・・・tarouさま・・・
・・・じーバトさま・・・
・・・あおたけさま・・・
・・・＠ミックさま・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:23) 

・・・鉄腕原子さま・・・

niceありがとうございます


・・YAPさま・・・

細かい所まで気遣ってくれる素敵な旅館でした。
噂通りの名旅館でした。


・・・カトリーヌさま・・・

この旅館は宮島口にあるあなごめしで有名なお店がつくったお宿なんですよ～
お料理もサービスも最高でした。
お部屋の仕様がそれぞれ違うので次回機会があれば違うお部屋にも泊まりたいです。


・・・naonaoさま・・・
・・・step-iwasakiさま・・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:27) 

・・・ma2ma2さま・・・

テーブルや掘りごたつだと足が伸ばせていいですよね。
お腹いっぱいになり過ぎました＾＾


・・・ずん♪さま・・・
・・・ぼんさんさま・・・
・・・さらまわしさま・・・
・・・ライスさま・・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:28) 

・・・芝浦鉄親父さま・・・
・・・たかぼんさま・・・

niceありがとうございます


・・・Inatimyさま・・・

洞窟空間、仄暗くて居心地よかったです。
お料理はどれも目でも楽しめるしお味も良かったです。
サーブされるタイミングも絶妙でした。


・・・オデコさま・・・
・・・のらんさま・・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:40) 

・・・(。・_・。)２ｋさま・・・
・・・ハマコウさま・・・
・・・kiyoさま・・・
・・・yamさま・・・

niceありがとうございます
by miffy (2023-03-11 17:40)