雲の中のイブニングハイティー [東京]
お庭を散策した後は１８時半からホテルの空中庭園「セレニティ・ガーデン」で
「雲の中のイブニングハイティー」を頂きました
この時はコロナ禍だったので飲み物はノンアルコールでの提供でした
最初はノンアルコールスパークリングワインで乾杯です
ドリンクのお供は3段のオードブルスタンドです
上段はホワイトコーンの冷製スープ、しらすと枝豆のキッシュ、
魚介スモークのピンチョス、夏野菜と生ハムの洋風春巻き
中段はパストラミで巻いたドライマンゴーとマスカルポーネ
オリーブのプロヴァンス風マリネ、レモン風味のカッペリーニ
下段は海老と夏野菜の彩りサラダ、スモークサーモンとキュウリのサンドウィッチ
トマトサルサチキンとパイナップルのロースト、アーティチョークのムースと生ハムのカナッペ
時々、雲海ミストが出てきて雲の中にいるような感じになりました
18時45分ごろ日が沈んでいきました
次に出てきたのはシェフ特製ローストビーフ（3人分です）
横から見るとこんな感じで厚みもあります
付け合わせはドライトマト、ブロッコリー、ポテトです
ホースラディッシュをつけていただきます
最後は雲海をイメージした特製デザート「メレンゲシャンティ～雲～」です
アーモンド風味のメレンゲにシェリー酒で香りづけしたシャンティクリームをサンドしています
食べ終わった頃には辺りは暗くなって灯りがともされていました
セレニティ・ガーデンから見た夜のお庭はこんな感じです
お部屋から見た夜のお庭です
22時10分と40分は「大雲海」で雲海が8分出現します
お部屋の真下からミストが噴出していました
夜の大雲海を動画でもどうぞ
2024-03-17 21:06
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コメント(12)
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いただきました
こういうのはやっぱり誰かと一緒に泊まって楽しみたいですね。
それもあって前回やめたのでした。
by めぎ (2024-03-18 01:44)
オードブルスタンド、柱?が曲線でお洒落ですね～
by とり (2024-03-18 07:07)
おしゃれなコース料理ですね。
ボリュームもなかなかですね。
by YAP (2024-03-18 08:15)
コロナ禍の時はアルコールを出さなくなった所が多かったですね！
by ma2ma2 (2024-03-18 13:50)
夕方の光から、ランタンの灯りへ、雰囲気がとってもいいですね＾＾。
お料理も彩りよく、ボリュームも十分にあって、おしゃべりしながらの食事が楽しそうです。
雲海の演出も楽しく、いいところだなぁ。
by Inatimy (2024-03-21 16:46)
さすがですね～(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
なんてステキなハイティ♡
優雅な気分になりますね(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
ローストビーフの迫力がすごい！！
by カトリーヌ (2024-03-28 10:45)
・・・xml_xslさま・・・
・・・鉄腕原子さま・・・
・・・ライスさま・・・
・・・tarouさま・・・
・・・てんてんさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2024-04-06 16:35)
・・・＠ミックさま・・・
・・・いっぷくさま・・・
niceありがとうございます
・・・めぎさま・・・
一緒に体験してくれる人がいる方が楽しみは増えますよね
いつかドイツ人さんとご一緒出来るといいですね＾＾
・・・あおたけさま・・・
・・・じーバトさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2024-04-06 16:38)
・・・青山実花さま・・・
niceありがとうございます
・・・とりさま・・・
見た目も美味しさに加味されるのでおしゃれだとうれしいです＾＾
・・・YAPさま・・・
こういうハイティーだったら男性も気兼ねなく食べられますよね
思っていたよりも量が多かったです
・・・オデコさま・・・
niceありがとうございます
・・・ma2ma2さま・・・
アルコール、お部屋でなら出してくれたみたいです
by miffy (2024-04-06 16:45)
・・・enosanさま・・・
・・・naonaoさま・・・
・・・猫毬さま・・・
・・・ぼんさんさま・・・
・・・ふるたによしひささま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2024-04-06 16:46)
・・・step-iwasakiさま・・・
niceありがとうございます
・・・Inatimyさま・・・
時間の経過とともに変わりゆく景色が楽しめました
屋外で食べる事ってあまりないので開放感も味わえました
・・・mayuさま・・・
・・・芝浦鉄親父さま・・・
・・・(。・_・。)２ｋさま・・・
niceありがとうございます
by miffy (2024-04-06 16:56)
・・・ハマコウさま・・・
・・・lamer-88さま・・・
niceありがとうございます
・・・カトリーヌさま・・・
お食事系のハイティーは久しぶりでしたが、スイーツばかりよりもこちらの方が背徳感がなかったです＾＾；
ローストビーフ、分厚いですがナイフがすっと入って食べたら口の中で溶けました
by miffy (2024-04-06 17:04)